Tartelette aux groseilles

Tartelette aux groseilles
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La groseille rouge est un petit fruit acidulé. Il contient de la vitamine C, B, E. Nous trouvons dans ce fruit, du potassium, du calcium, du phosphore et du magnésium. Ce petit fruit contient de nombreux oligo-éléments : du fer, du zinc, du cuivre... Il contient beaucoup de fibres et de la pectine. Ce qui favorise la prise des gelées. Le manger seul ou accompagné de fruits moins acidulés est un véritable plaisir pour la santé et pour les papilles.
Portions Temps de Préparation
2 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
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2 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Tartelette aux groseilles
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La groseille rouge est un petit fruit acidulé. Il contient de la vitamine C, B, E. Nous trouvons dans ce fruit, du potassium, du calcium, du phosphore et du magnésium. Ce petit fruit contient de nombreux oligo-éléments : du fer, du zinc, du cuivre... Il contient beaucoup de fibres et de la pectine. Ce qui favorise la prise des gelées. Le manger seul ou accompagné de fruits moins acidulés est un véritable plaisir pour la santé et pour les papilles.
Portions Temps de Préparation
2 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Portions Temps de Préparation
2 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Ingrédients
  • 100 grammes de farine et poudre de noisettes (70 g de farine de chataîgnes et 30 g de noisettes
  • 50 grammes de margarine bio
  • 1 CS rase de yaourt soja
  • 1 pincée de sel
  • 2 CS de compote de framboises
  • 100 grammes de groseilles
Portions: personnes
Instructions
Etape I
  1. Dans le bol de votre mixer, mettre la farine et la margarine. Mélanger et ajouter la cuillère de yaourt et le sel. Quand la pâte est formée, laisser reposer une demi- heure.
Etape II
  1. Prendre deux morceaux de papier sulfurisé, placer la pâte entre les deux et étaler à l'aide de votre rouleau à pâtisserie. N'étalez pas trop finement car votre biscuit sera trop cassant une fois cuit. Puis prendre un emporte- pièce et découper la pâte en forme de tartelette. Déposer la partie basse de votre papier sulfurisé où est déposée la tarte sur une plaque de four et mettre à cuire à cru pendant 10 minutes à 180° (th6).
  2. Lorsque la tartelette est cuite, refroidissez la et étaler la compote de framboises sur le dessus. Puis déposer harmonieusement les groseilles.
  3. Bon appétit.
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