Gâteaux moelleux multifruits

Gâteaux moelleux multifruits
Imprimer la recette
Ce petit gâteau moelleux est à base de jus de multifruits. Simple à réaliser, il va régaler vos papilles. Il peut être mangé seul au goûter, le matin au petit déjeuner ou accompagné d'une petite crème à l'orange en fin de repas.
Portions Temps de Préparation
10 pièces 15 minutes
Temps de Cuisson
45 minutes
Portions Temps de Préparation
10 pièces 15 minutes
Temps de Cuisson
45 minutes
Gâteaux moelleux multifruits
Imprimer la recette
Ce petit gâteau moelleux est à base de jus de multifruits. Simple à réaliser, il va régaler vos papilles. Il peut être mangé seul au goûter, le matin au petit déjeuner ou accompagné d'une petite crème à l'orange en fin de repas.
Portions Temps de Préparation
10 pièces 15 minutes
Temps de Cuisson
45 minutes
Portions Temps de Préparation
10 pièces 15 minutes
Temps de Cuisson
45 minutes
Ingrédients
  • 75 grammes de jus de fruits
  • 2 Oeufs
  • 60 grammes de sucre de canne
  • 90 grammes de farine mélangée sans gluten ici farine de teff, de maïs
  • 60 grammes d'huile de pépins de raisin
  • 1/2 sachet de levure sans gluten
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 CS rase de fécule de pomme de terre
  • 120 grammes de jus de fruits
  • 1 CS rase de rhum
  • quelques copeaux de chocolat
Portions: pièces
Instructions
Etape I
  1. Dans votre bol mélangeur, mettre les oeufs, le sucre et le sel. Mélanger. Puis ajouter la farine, la levure, l'huile et le jus de fruits. Mélanger. Il faut que votre pâte devienne homogène. Disposer votre préparation dans des petits moules individuels. Cuire pendant 45 minutes à 150° (th5).
Etape II
  1. Dans un saladier, mettre le jaune d'oeuf et la fécule de pomme de terre. Ajouter le jus de fruits préalablement chauffé. Faites cuire le tout jusqu'à ce que votre crème épaississe légèrement. Réserver.
  2. Mettre deux cuillères de crème au fond d'une assiette, déposer votre gâteau et parsemer de petits copeaux de chocolat. Bon appétit
Partager cette recette

Leave A Response

* Denotes Required Field