Gâteau chocolat aux fruits

Gâteau chocolat aux fruits
Imprimer la recette
L'origine du cacao est très ancienne. Déjà au temps des Aztèques, le cacao était utilisé pour faire des boissons à base de farine de maïs. Ils utilisaient aussi les fèves comme monnaie. C'était une boisson destinée aux personnes riches. Le cacao fut introduit en Espagne vers 1528. Avec les fèves, la boisson chocolatée fût préparée et le secret de cette recette fût gardé pendant longtemps. De nos jours, les fèves de cacao viennent du continent africain, asiatique et d'Amérique du sud. Pour les curieux, à Broc en Suisse, un musée dédié au chocolat leur donnera de plus amples explications sur l'histoire de cette petite fève.
Portions Temps de Préparation
8 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Portions Temps de Préparation
8 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Gâteau chocolat aux fruits
Imprimer la recette
L'origine du cacao est très ancienne. Déjà au temps des Aztèques, le cacao était utilisé pour faire des boissons à base de farine de maïs. Ils utilisaient aussi les fèves comme monnaie. C'était une boisson destinée aux personnes riches. Le cacao fut introduit en Espagne vers 1528. Avec les fèves, la boisson chocolatée fût préparée et le secret de cette recette fût gardé pendant longtemps. De nos jours, les fèves de cacao viennent du continent africain, asiatique et d'Amérique du sud. Pour les curieux, à Broc en Suisse, un musée dédié au chocolat leur donnera de plus amples explications sur l'histoire de cette petite fève.
Portions Temps de Préparation
8 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Portions Temps de Préparation
8 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Ingrédients
  • 70 grammes de farine mix (ici 30 grammes de farine de riz et 40 grammes de fécule de pomme de terre
  • 1/2 paquet de levure
  • 60 grammes de magarine bio
  • 4 Oeufs
  • 80 grammes de miel
  • 200 grammes de chocolat noir
  • 2 poires
  • 1 petite banane
Portions: personnes
Instructions
Etape I
  1. Peler les poires et la banane. Couper le tout en petits morceaux.
Etape II
  1. Fondre doucement la margarine et le chocolat. Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec le miel. Introduire la farine et la levure. Mélanger. Puis verser le chocolat fondu et les fruits coupés. Une fois la préparation homogène, ajouter les blancs d'oeufs montés en neige et mélanger délicatement.
Etape III
  1. Graisser un moule et verser votre pâte. Cuire à 190° (th6/7) pendant 20 minutes et à 180° (th6) pendant 10 minutes.
  2. Ce gâteau est léger et délicat. Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille, au chocolat blanc, à la fève de Tonka ou selon votre plaisir. Faites -vous plaisir, manger ne doit pas être une culpabilité, mais une joie dans la dégustation. Votre corps ne doit pas être frustré. Un régime quel qu'il soit est synonyme de tristesse. Bien sur, il ne faut pas se jeter sur la nourriture à tout moment de la journée, mais se faire plaisir et apprécier donne une sensation de bien -être. Il est vrai que l'été approche. Alors mangez léger, avec une protéine, un légume et un féculent lors de votre repas. Ne mangez pas à tout moment de la journée. La plupart du temps ce n'est pas de la faim, mais de l'envie, de la gourmandise ou de l'ennui. Je sais de quoi je parle..... Un peu de sport. (Exemple : marche à pied ) vous aidera à passer le cap. Alors bon courage et bon appétit
Partager cette recette

Leave A Response

* Denotes Required Field