Chou rave et carottes rapés en salade

chou rave et carottes rapés en salade
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Le chou rave fait partie des crucifères. Il peut se manger cuit ou cru. Il aurait des effets bénéfiques pour combattre certains cancers. Il est riche en vitamine C. En bouche, je lui trouve des parfums de noisettes et de noix. Il est fruité et doux. Vous pouvez l'associer à des poires, des pommes pas trop sucrées, de la betterave rouge.....
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
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4 personnes 15 minutes
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Le chou rave fait partie des crucifères. Il peut se manger cuit ou cru. Il aurait des effets bénéfiques pour combattre certains cancers. Il est riche en vitamine C. En bouche, je lui trouve des parfums de noisettes et de noix. Il est fruité et doux. Vous pouvez l'associer à des poires, des pommes pas trop sucrées, de la betterave rouge.....
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Ingrédients
  • 2 choux rave
  • 2 carottes
  • 1 CS d'huile de noix
  • 1 CS de vinaigre de framboises
  • 1 pincée de sel
Portions: personnes
Instructions
  1. Éplucher et râper les choux rave et les carottes. Arroser le chou rave avec l'huile de noix, mettre une pincée de sel. Arroser la carotte avec la framboise, mettre une pincée de sel. Mettre au frais.
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