Cake à la compote

Cake moelleux à la compote
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La compote de fruits est une autre manière de manger des fruits. Lorsque vous avez des fruits dans votre compotier qui pourrissent, n'hésiter pas à en faire de la compote. Il ne faut pas trop la sucrer. La compote se déguste le matin au petit déjeuner, sur une tartine pour le goûter ou pour finir un repas.
Portions Temps de Préparation
3 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Portions Temps de Préparation
3 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Cake moelleux à la compote
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La compote de fruits est une autre manière de manger des fruits. Lorsque vous avez des fruits dans votre compotier qui pourrissent, n'hésiter pas à en faire de la compote. Il ne faut pas trop la sucrer. La compote se déguste le matin au petit déjeuner, sur une tartine pour le goûter ou pour finir un repas.
Portions Temps de Préparation
3 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Portions Temps de Préparation
3 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Ingrédients
  • 100 grammes de compote Celle que vous désirez
  • 25 grammes d'huile
  • 1/2 CC de cannelle
  • 100 grammes de sirop d'agave ouautres sirops si vous aimez mieux (riz, érable...)
  • 1 CC de levure sans gluten
  • 100 grammes de farine Mix (mélange riz, maïs, teff..)
Portions: personnes
Instructions
Etape I
  1. Dans un saladier mettre la farine, la levure, l'huile, le sirop d'agave. Mélanger le tout. Puis ajouter la compote et la cannelle. Mélanger jusqu'à ce que la pâte devienne homogène. Elle aura l'aspect d'une béchamel épaisse.
Etape II
  1. Prendre des petits ramequins, les graisser et mettre dans leurs fonds un petit rond de papier sulfurisé. Verser la pâte dans chaque ramequin. Mettre au four à 180° (th 6 7) pendant 30 minutes. Ils doivent rester moelleux. Bon appétit.
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