Biscuits de Noël sans gluten

Biscuits de Noël sans gluten
Imprimer la recette
Petits sapins de Noël que l'on peut décorer de divers façons. Facile à faire avec les enfants, pour passer un bon moment avec eux en mode créativité.
Portions Temps de Préparation
6 grands sapins 15 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
11 minutes 30 minutes
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6 grands sapins 15 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
11 minutes 30 minutes
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Petits sapins de Noël que l'on peut décorer de divers façons. Facile à faire avec les enfants, pour passer un bon moment avec eux en mode créativité.
Portions Temps de Préparation
6 grands sapins 15 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
11 minutes 30 minutes
Portions Temps de Préparation
6 grands sapins 15 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
11 minutes 30 minutes
Ingrédients
  • 250 grammes de farine (chataîgne, maïzena)
  • 100 grammes de margarine bio
  • 120 grammes de sirop de riz
  • 50 grammes de poudre d'amande
  • 1 oeuf + 1 pour la dorure
  • 1 CC de levure sans gluten
  • 1 pincée de sel
  • 1 CC de quatre épices
  • 1/2 CC de gingembre
  • 1 CC de cannelle
  • le zeste d'un demi citron
Portions: grands sapins
Instructions
Etape I
  1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d'amande, le sirop de riz, les épices et le zeste de citron. Ajouter le beurre ramolli, l'oeuf et le sel. Pétrir la pâte, laisser reposer 30 minutes.
Etape II
  1. Étaler la pâte sur 1 cm entre deux morceaux de papier sulfurisé. Prendre vos emporte pièces en forme de sapin et découper vos figures Dorer à l'oeuf à l'aide d'un pinceau le dessus des petits sapins. Enfourner à 200° pendant 11 minutes.
  2. Bon appétit
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