Gâteau chocolat aux fruits

L’origine du cacao est très ancienne. Déjà au temps des Aztèques, le cacao était utilisé pour faire des boissons à base de farine de maïs. Ils utilisaient aussi les fèves comme monnaie. C’était une boisson destinée aux personnes riches. Le cacao fut introduit en Espagne vers 1528. Avec les fèves, la boisson chocolatée fût préparée et le secret de cette recette fût gardé pendant longtemps. De nos jours, les fèves de cacao viennent du continent africain, asiatique et d’Amérique du sud. Pour les curieux, à Broc en Suisse, un musée dédié au chocolat leur donnera de plus amples explications sur l’histoire de cette petite fève.

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Tarte tutti frutti sans gluten

Cette tarte tutti frutti rassemble divers fruits exotiques. C’est frais, acidulé et sucré. Un petit moment de plaisir à déguster après un repas léger ou un quatre heures bien mérité.

Beignets légumes sur lit de lentilles

Ce plat copieux peut se déguster seul ou accompagné d’un plat en sauce.

Bûche de Noël damier

La bûche de Noël nous est proposée actuellement sous toutes formes et parfums.

Biscuits de Noël sans gluten

Petits sapins de Noël que l’on peut décorer de divers façons. Facile à faire avec les enfants, pour passer un bon moment avec eux en mode créativité.

Gâteau à l’orange et au citron

Gâteau facile à faire, léger aux arômes qui flattent le palais.

Gâteau chocolat et sa crème café

Dessert à déguster avec un verre de vin pétillant ou de champagne!! Bonne fin de repas ou délicieux goûter.

Navet, betterave rouge en millefeuille

Un début de repas peut être léger en dégustant ce petit millefeuille. Une bonne mise en bouche.

Soupe de légumes

Et oui une recette de soupe!!. Facile à faire, la soupe est un bon compromis pour faire manger des légumes à ceux qui ne les aiment pas. Une soupe se prépare en quelques minutes et avec tous les légumes, céréales, légumineuses, épices que vous aimez. L’hiver et le froid arrivent. Par la même occasion les petits rhums , donc les vitamines seront les bienvenues pour enrayer tout cela.

Velouté de champignons au café

Les champignons se trouvent encore actuellement dans les forêts ou les prés. Il y a des coulemelles, des cèpes…. Vous pouvez aussi faire cette recette avec des champignons de Paris frais. C’est un velouté facile à faire et très goûteux.

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