Tarte fine poire, bleu d’Auvergne sans gluten

Dans cette recette, il y a du lactose avec le bleu d’Auvergne, mais la base de la tarte est sans gluten et sans lactose. C’est une recette qui s’adaptera bien pour un repas du soir. Une petite entrée qui ravira vos papilles. Le bleu d’Auvergne est un fromage AOP (appellation d’origine protégée). Il se fabrique à base de lait de vache. C’est le mélange de lait et de pénicillium qui fera le fromage tel qu’on le connaît. Pour faire le persillé, on pique le fromage avec de longues aiguilles ce qui permettra à l’air de passer afin que se développent les moisissures. Il s’affine pendant 4 semaines minimums.On dit que le bleu d’Auvergne est un fromage à pâte persillée.

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Bûche de Noël damier

La bûche de Noël nous est proposée actuellement sous toutes formes et parfums.

Biscuits de Noël

Et oui encore des biscuits. Ces petits biscuits peuvent être mis dans l’assiette pour placer vos invités. Il suffit d’écrire le nom de la personne avec du sucre glace. Une petite intention qui fera plaisir à vos invités et en plus vos ami(e)s pourront les déguster.
Vous pouvez aussi les accrocher au sapin ou les placer avec des branchages, de la charmille en centre de table.

Biscuits de Noël sans gluten

Petits sapins de Noël que l’on peut décorer de divers façons. Facile à faire avec les enfants, pour passer un bon moment avec eux en mode créativité.

Gâteau à l’orange et au citron

Gâteau facile à faire, léger aux arômes qui flattent le palais.

Gâteau chocolat et sa crème café

Dessert à déguster avec un verre de vin pétillant ou de champagne!! Bonne fin de repas ou délicieux goûter.

Petits cakes salés

Pour un apéritif ou un début de repas copieux ces petits cakes vous ravirons les papilles

Navet, betterave rouge en millefeuille

Un début de repas peut être léger en dégustant ce petit millefeuille. Une bonne mise en bouche.

Soupe de légumes

Et oui une recette de soupe!!. Facile à faire, la soupe est un bon compromis pour faire manger des légumes à ceux qui ne les aiment pas. Une soupe se prépare en quelques minutes et avec tous les légumes, céréales, légumineuses, épices que vous aimez. L’hiver et le froid arrivent. Par la même occasion les petits rhums , donc les vitamines seront les bienvenues pour enrayer tout cela.

Velouté de champignons au café

Les champignons se trouvent encore actuellement dans les forêts ou les prés. Il y a des coulemelles, des cèpes…. Vous pouvez aussi faire cette recette avec des champignons de Paris frais. C’est un velouté facile à faire et très goûteux.